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Saúde e Bem-EstarPós-graduaçãoCertificação reconhecida pelo MEC

Pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos (360h)

Carga horária

360 horas

Duração

de 3 a 18 meses

TCC

Opcional

Área

SAÚDE E BEM-ESTAR

Sobre o curso

Objetivos O Curso de Pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos, têm como objetivo capacitar o aluno para atuar no mercado de trabalho com competências e habilidades, atendendo à realidade da produção de alimentos seguros, por meio da promoção de mudanças e inovações, com o aparato das legislações e questões nutricionais para beneficio da saúde humana. Público Alvo O Curso de Pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos destinam-se aos Graduados em Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Biologia, Biomedicina e Engenharia de Alimentos

Grade curricular

Processo de Trabalho em Vigilância Sanitária30h
Biossegurança30h
Análise de Alimentos30h
Vigilância Sanitária Aplicada aos Alimentos30h
Bacteriologia e Diagnósticos Laboratoriais30h
Saúde Coletiva30h
Segurança Alimentar40h
Sistema de Informação em Saúde40h
Toxicologia de Alimentos e Vigilância Epidemiológica40h
Vigilância e Qualidade de Alimentos40h
Metodologia Científica20h

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